Planchas a gas para hostelería al mejor precio

Las planchas a gas son muy comunes en la hostelería por su versatilidad y las múltiples opciones que ofrecen.

Las planchas a gas son la opción que muchos hosteleros eligen cuando se trata de instalar una plancha en su establecimiento, aunque debemos ser muy conscientes de nuestras necesidades cuando se trata de adquirir una. No todos los bares o restaurantes van a utilizar la plancha a gas de la misma manera, por lo que dependiendo del caso se harán con uno u otro modelo.

Carnes, pescados, verduras a la plancha… incluso frutas. La plancha es un método de cocinado rápido y sano, en el que no utilizaremos más que un poco de aceite para sacar el mejor sabor de los alimentos. Cocinando con planchas a gas garantizamos que los alimentos no pierden sus cualidades ni el sabor.

Además, tampoco podemos olvidarnos del papel de la plancha a gas en el mundo de la comida rápida: bocadillos, hamburguesas, sándwiches… Lo importante es la materia prima que utilicemos para convertir la ‘fast food’ en ‘fast good’. Si la carne es buena, la hamburguesa será exquisita; si el lomo y el queso que utilicemos para un bocadillo es de primera calidad, el resultado también lo será.

¿Qué tipos de planchas a gas existen?

Hay tres tipos fundamentales de planchas a gas en el mercado. Las más comunes en los establecimientos de hostelería son las de acero laminado, que suelen tener unos grosores de entre 5 y 15 milímetros. Dependiendo del tipo de establecimiento en el que vayan a instalarse y del trabajo intensivo que vayan a sufrir se recomienda uno u otro grosor para conseguir el rendimiento óptimo.

Las más antiguas y que se utilizaban mayoritariamente hasta hace unos años eran las de hierro, pero tenían muchas desventajas: se rayaban en exceso, acumulaban mucha suciedad y eran extremadamente difíciles de limpiar, por lo que cada vez se ven menos en los locales de hostelería.

Además existen las planchas a gas de cromo duro, unas planchas realizadas casi en su totalidad de acero, pero que cuentan con un baño de cromo. Sus características principales es que se trata de planchas a baja temperatura (por lo que deberemos acercarnos mucho para notar el calor), pero a la vez son muy delicadas y se rayan fácilmente.

Si tienes claro cuál es la plancha a gas que necesitas para tu negocio de hostelería, entra en www.nuevamaquinaria.es y haz fácil y cómodamente tu pedido al mejor precio. Pero si tienes dudas, llámanos a los teléfonos que encontrarás en la web, donde un profesional te atenderá personalmente, aconsejándote sobre las máquinas más adecuadas a tu bar, cafetería o restaurante.

Hay 19 productos.
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  • Transporte incluido

    PLANCHA DE ASAR A GAS DE SOBREMESA. Mueble construido totalmente en acero inoxidable 18/8. Placa de acero laminado y pulido con perfil elevado. Recoge grasas delantero. Todos los quemadores con válvula de seguridad. Normas CE. Tipo de GAS: GLP o Natural.

    247,00 €
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    PLANCHA A GAS SERIE ECO DE 40 CM. Plancha a gas de 40 cm. Con diferentes potencias en función de los quemadores y tipo de gas utilizado. La serie PLG tiene plancha lisa. Las carcasas exteriores estan realizadas en acero inoxidable. La parte superior de la plancha realizada con hierro. Dispone de un recoge grasas en la parte frontal de la plancha.

    305,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA A GAS SERIE ECO DE 100 CM. Plancha a gas de 100 cm. Con diferentes potencias en función de los quemadores y tipo de gas utilizado. La serie PLG tiene plancha lisa. Las carcasas exteriores estan realizadas en acero inoxidable. La parte superior de la plancha realizada con hierro. Dispone de un recoge grasas en la parte frontal de la plancha.

    305,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA A GAS MOVILFRIT. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. Gama PG: Placa de acero pavonado de 6mm de grosor. Con peto soldado perimetral de 36mm para evitar salpicaduras. Recolector de aceite delantero, extraíble para su limpieza. Quemadores de gran poder calorífico. Válvulas termostáticas de seguridad con termopar.

    314,00 €
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    PLANCHA DE ASAR A GAS DE SOBREMESA SERIE QUICK. Mueble construido totalmente en acero inoxidable 18/8. Placa de acero laminado y rectificado, de mayor grueso de placa y con un peto alto en acero inoxidable. Recoge grasa delantero. Todos los quemadores con válvula de seguridad. Normas CE. Tipo de Gas: GPL ó Natural.

    325,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA A GAS SERIE ECO DE 60 CM. Plancha a gas de 60 cm. Con diferentes potencias en función de los quemadores y tipo de gas utilizado. La serie PLG tiene plancha lisa. Las carcasas exteriores estan realizadas en acero inoxidable. La parte superior de la plancha realizada con hierro. Dispone de un recoge grasas en la parte frontal de la plancha.

    385,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA DE ASAR A GAS DE SOBREMESA. Mueble construido totalmente en acero inoxidable 18/8. Placa de acero laminado y pulido con perfil elevado. Recoge grasas delantero. Todos los quemadores con válvula de seguridad. Normas CE. Tipo de Gas: GLP ó Natural.

    390,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA DE ASAR A GAS DE SOBREMESA QUICK. Plancha de asar construida totalmente en acero inoxidable 18/8. Placa de acero laminado y rectificado, de mayor grueso de placa y con peto alto en acero inoxidable. Recoge grasas delantero. Todos los quemadores con válvula de seguridad. Normas CE.  Tipo de Gas: GPL ó Natural.

    435,00 €
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    PLANCHA A GAS SERIE CROMODURO. Planchas al cromoduro de 60 micras y 12 mm de espesor. Mueble en acero inoxidable 18/8 con peto alto antisalpicaduras, cajón recogegrasas frontal y chimenea trasera para salida de humos. Quemadores independentes con encendido autom.,válvula de seguridad y termopár. Tipo de Gas: GLP ó Natural.

    495,00 €
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    PLANCHA A GAS SERIE ECO PLGF. Plancha a gas y fogón. Con diferentes potencias en función de los quemadores y tipo de gas utilizado. La serie PLGF tiene plancha lisa que además incorpora fogón. Las carcasas exteriores estan realizadas en acero inoxidable. La parte superior de la plancha realizada con hierro. Dispone de un...

    495,00 €
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  • Transporte incluido

    FRY TOP a gas industrial para Hosteleria. Mueble y peto alto antisalpicadero en acero inoxidable. Quemadores independientes en acero inoxidable con encendido automático. Llama piloto, válvula de seguridad, cajón recogegrasas frontal y termopar. Encimera de 15 mm. de grosor en acero reticficado satinado ó en Cromo Duro,...

    530,00 €
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    Plancha a gas de movilfrit modelo ECO FOG. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. Encimera de acero de 6mm de grosor. Con peto soldado perimetrl de 36mm para evitar salpicaduras. Recolector de aceite delantero, extraíble para su limpieza. Quemadores de gran poder calorífico. Modelos FOG con fogón de gran poder calorífico de  kw.

    571,00 €
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    PLANCHA A GAS SERIE GOURMET (VÁLVULA TERMOSTÁTICA). Planchas al cromoduro automáticas con válvulas termostáticas. Mueble en acero inoxidable 18/8. Placa al cromoduro de 12 mm de espesor. Encendido automático, válvul de segurdad y termopar.

    600,00 €
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    PLANCHA A GAS CROMO DURO MOVILFRIT. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. Gama PG Cromo : Placa de cromo duro de 50 micras y 8mm de grosor. Con peto soldado perimetral de 36mm para evitar salpicaduras. Recolector de aceite delantero, extraíble para su limpieza. Quemadores de gran poder caloforíco. Válvulas...

    795,00 €
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    Plancha CROMO FOG movilfrit. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. Encimera de acero cromado de 50 micras y 8 mm de grosor. Con peto soldado perimetral de 36mm para evitar salpicaduras. Recolector de aceite delantero, extraíble para su limpieza. Quemadores de gran poder calorífico. Modelo FOG con fogón de...

    975,00 €
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  • Transporte incluido

    PLANCHA A GAS CON PARRILLA DE SOBREMESA MOVILFRIT. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10). Placa de acero rectificado de 15mm de grosor con peto perimetral soldado de 36mm. Recolector de aceite delantero, extraíble para su limpieza. Quemadores de gran poder calorífico. Válvulas de seguridad termopar. Encendido con piezoeléctrico.

    1 290,00 €
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