Lavavajillas para hostelería

Los lavavajillas son a la hostelería lo que el aire acondicionado a un coche: no se entiende ya sin él.

Hay un lavavajillas (por lo menos) en cada bar, cafetería, restaurante, chiringuito, merendero o cualquier otro negocio de hostelería. Estas máquinas son imprescindibles en establecimientos por los que transitan cada día cientos de personas, que dejan platos, cucharas, vasos, etc. sucios y que necesitan quedar limpios rápidamente para ser usados nuevamente.

La rotación de clientes que se da en los negocios de hostelería obliga a contar, por un lado, con una vajilla suficiente para poder atender a todas las personas que entren en nuestro establecimiento y, por otro, con máquinas que puedan lavar toda esa vajilla de forma rápida y eficaz para que se pueda ofrecer a otros clientes.

Hay varios tipos de lavavajillas en el mundo de la hostelería: lavavasos, muy útiles para el mundo de los disco bares y del ocio nocturno; lavaplatos, usados casi siempre por restaurantes; lavautensilios, en los que puedan entrar objetos de grandes dimensiones; y lavavajillas propiamente dichos que lo mismo lavan vasos, platos, cubiertos, etc.

Los lavavasos los encontramos casi siempre en establecimientos asociados a la noche ya que discotecas, pubs y otros locales de ese estilo apenas sirven otra cosa que no sean bebidas, por lo que sólo se necesitan vasos. Eso sí, la rotación en esos negocios es brutal y necesitamos lavavasos muy rápidos y eficientes que estén en uso constantemente y dejen vasos perfectamente preparados para ser reutilizados de nuevo nada más salir de la máquina.

Los lavaplatos, por su parte, son perfectos para restaurantes ya que cada comensal que acuda a comer nos va a dejar, por lo menos, tres platos sucios, además de aquellos en los que se sirvan las raciones. Un restaurante necesita un lavaplatos de gran capacidad que limpie en pocos minutos tandas de platos para volver a ser usados. Así una y otra vez.

En el caso de los lavautensilios, también suelen estar reservados para los restaurantes ya que son las cocinas profesionales donde se utilizan objetos de grandes dimensiones que no entrarían en otras máquinas de lavado. Grandes ollas, cacerolas, etc. necesitan de espacios de lavado acordes a sus dimensiones para poder utilizarlos de nuevo rápidamente.

Y los lavavajillas de toda la vida se suelen ver en los bares y cafeterías donde lo mismo ponen un café o una caña que sirven un desayuno o una merienda. Necesitan máquinas donde haya espacios para vasos, platos, cubiertos, etc. y que laven todo a gran velocidad para volver a usarse.

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    Lavavasos hosteleria cesta 35 x 35. Lavavasos de gran potencia, construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304(18/8). Acceso frontal a todos los componentes. Temperatura de lavado y enjuague automaticós con termostato independientes. Provistos de un microinterruptor que corta el ciclo en caso de apertura de la puerta. Igualmente posee un...

    825,00 €
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    Lavavajillas de hosteleria cesta 40 x40. Lavavasos y lavaplatos de gran potencia, y cesta cuadrada, construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304(18/8). Acceso frontal a todos los componentes. Temperaturas de lavado y enjuague automáticos con termostato independientes. Provistos de un microinterruptor que corta el ciclo en caso de apertura...

    950,00 €
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    Lavavasos Modelo E-1500. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Un ciclo de lavado regulable. Ecólogico bajo consumo de agua y eléctricidad. Doble filtro de protección para la bomba. Bajo consumo, rápida recuperción. Medidas:  Ancho 43 cm. Fondo 50 cm. Altura 63 cm. Potencia 2.5 kw.

    995,00 €
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    Lavavasos modelo MP 2000 E. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Un ciclo de lavado regulable. Ecológico y bajo consumo. Estos lavavasos incluyen doble filtro de protección para la bomba. Rápida recuperación térmica y mayor producción. Medidas: Ancho 43 cm. Fondo 50 cm. Altura 63 cm. Potencia 2.5 kw.

    1 167,00 €
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    Lavavasos Serie Único. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Moniopared. Dotados de dos ciclos de lavado: estándar y ecónomico (regulables). Bajo consumo de agua y eléctricidad, ecólogicos. Doble filtro de protección para la bomba. Válvula antiretorno. Dispositivo antiparasitario. Dotados de...

    1 224,00 €
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    Lavavasos SERIE ÚNICO modelo 2. Sistema de lavado por presión con garantia de lavado. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Monopared, dos ciclos de lavado estádar y ecónomicos (regulables). Bajo consumo de agua y eléctricidad (ecólogicos). Doble filtro de protección para bomba. Válvula anti-retorno, dispositivo antiparasitario.

    1 325,00 €
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    LAVAPLATOS FAST Y OCEAN. Puerta en doble pared para una menor dispersión térmica. Modelos con cuba y guías soldadas para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Dosificador de abrillantador peristáltico regulable manualmente. Brazos de lavado inferiores y superiores de última generación para una mejor...

    1 420,00 €
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    Lavavajillas SERIE BASIC. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Un ciclo de lavado regulable. Ecológico bajo consumo. Incluye doble filtro de protección para la bomba. Rápida recuperación térmica y mayor producción. Estos lavavajillas estan dotados para toma de detergente. Medidas:  Ancho 58 cm. Fondo 60 cm. Altura 82 cm.

    1 545,00 €
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    Lavvajillas STILE. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Doble pared que actúa como aislamiento térmico y acústico. Dos ciclos de lavado estándar y ecónomico (regulables). Bajo comnsumo de agua y eléctricidad (ecólogicos). Posee doble filtro de protección para la bomba. Con visores de...

    1 587,00 €
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    Lavavajillas SERIE ÚNICO. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Dos ciclos de lavados estándar y ecónomicos (regulables). Son ecólogicos y de bajo consumo de agua y eléctricidad. Dotados de doble filtro de protección para la bomba. Válvula anti-retorno. Dispositivo antiparasitario.

    1 735,00 €
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    Lavavajillas SERIE ÚNICO MOD. MP 600. Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Dispone de dos ciclos de lavados estándar y ecónomico (regulables). Bajo consumo de agua y eléctricidad, ecólogicos. Doble filtro de protección para la bomba. Valvula anti-retorno. Dispositivo...

    1 920,00 €
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    Lavavajillas STILE. Fabricados en AISI 304. Doble pared que actúa como aislamiento térmico y acústico. Dos ciclos de lavado estándar y ecónomicos (regulables). Bajo consumo de agua y eléctricidad (ecólogicos). Dispone de doble filtro de protección para bomba. Con visores de temperatura de cuba...

    1 960,00 €
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    Lavavajillas STILE. Fabricados en acero inoxidable AISI 304. Doble pared que actúa como aislamiento térmico y acústico. Dotado de dos ciclos de lavado estándar y ecónimico (regulables). Bajo consumo y eléctricidad (ecólogicos). Tiene doble filtro de protección para la bomba. Con visores de...

    2 119,00 €
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    LAVAPLATOS DE CAMPANA. Modelos aptos tanto para bandejas Gastronorm como Euronorm. Permite la instalación en línea o en ángulo sin necesidad de añadir componentes. Brazos de lavado rotativos en la parte superior e inferior. Dosificador de abrillantador peristático regulable manualmente a tráves de la interfaz...

    2 655,00 €
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    Lavavajillas CUPULA. Construidos en acero inoxidable AISI 304. Monopared. Dos ciclos de lavado estándar y ecónomicos (regulables). Bajo consumo de agua y eléctricidad (ecólogicos) Doble filtro de protección para bomba. Válvula anti-retorno. Dispositivo antiparasitario. Pre-instalación de serie dosificador de detergente  y kit de bomba.

    3 365,00 €
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    LAVAOBJETOS RIVER XP. Doble pared en acero inoxidable AISI 304 que permite reducir al mínimo la dispersión térmica y acústica, garantizando solidez y fiabilidad a lo largo del tiempo. Modelos fabricados con depósito estampaado y autolimpiable. Interior de la cuba con cantos redondeados. Todos los conductos de lavado...

    3 950,00 €
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