Maquinaria auxiliar para hostelería

Hay muchos tipos de maquinaria auxiliar sin los cuales sería imposible el trabajo en la hostelería y en muchos sectores de la industria alimentaria.

La maquinaria auxiliar es un concepto muy amplio y que abarca muchos modelos de máquinas que tienen una característica en común: ayudan en el día a día de la hostelería y la industria alimentaria reduciendo los tiempos de trabajo, mejorando los procesos y, sobre todo, ahorrando costes.

La inversión en maquinaria auxiliar se amortizará desde el primer día ya que veremos cómo procesos largos y tediosos se reducen al mínimo esfuerzo gracias a aparatos como las amasadoras, las fermentadoras, las cortadoras (de carne, fiambre, pan, patatas o verduras), las montadoras de nata o las batidoras (ya sean de helados o amasadoras).

En otros casos, la maquinaria auxiliar se convierte en imprescindible para el día a día de tu negocio. Por ejemplo, con cajas registradoras que guardan todos los tickets del día, con molinillos de café que nos permiten hacer cafés al instante o con balanzas y básculas (de precisión o industriales) para todos los negocios en los que hay que pesar cada producto.

Sin olvidarnos de la ayuda que generan electrodomésticos que usamos a diario y que no valoramos, pero que ahorran miles de hora de trabajo cada día: los lavavajillas (ya sean lavaplatos, lavavasos o lavautensilios) son fundamentales en la hostelería, al igual que sucede con las envasadoras (al vacío o envolvedoras de film) en los negocios de distribución.

También hay otro tipo de maquinaria que nos permite dar un servicio a nuestros clientes y, a la vez, es una fuente de ingresos más: así encontramos los minibares (los hoteles pueden regalar las bebidas y snacks o venderlas a un precio alto, dependiendo del modelo de negocio) o las máquinas de algodón de azúcar y las máquinas de churros y porras, que ofrecen un producto distinto que nos distinguirá de la competencia.

Tampoco podemos olvidarnos de productos auxiliares que nos ahorran esfuerzo como las laminadoras de masa, los exprimidores, los escurridores de aceite, los dispensadores de bebidas (frías o calientes) o las fuentes y dispensadores de agua. Todas son máquinas auxiliares que nos facilitan el trabajo diario y ahorran mucho dinero cada mes.

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Hay 156 productos.
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  • Transporte incluido

    CORTADORA DE FIAMBRE MOVILFRIT. Construido totalmente en aluminio anodizado. Motor ventilado con transmisión mediante una correa. Dispositivo de seguridad incorporado. Afilador de cuchilla extraíble para facilitar su limpieza. Protector de Plexiglass en el carro incorporado. Soporte del carro que se desplaza por cojinetes y rodamiento de bolas.

    395,00 €
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  • Transporte incluido

    FUENTE DE AGUA RIVER 15. Estandar: Plancha plastificada color C8. Versiones de acero inoixidable o plancha plastificada. Fácil conexión a la red. Con conexión para desague. NOTA: Características para una temperatura ambiente de 25 ºC y agua de entrada a 20 ºC.

    465,00 €
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  • Transporte incluido

    FORMADORA DE PIZZAS. Permite formar pizzas de entre 14 y 30 cm. Construidas en acero inoxidable. Ajuste del grosor de la Pizza. Permite formar Pizzas de entre 26 y 45 cm. Control a pedal de serie.

    595,00 €
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    FUENTE DE AGUA RIVER UP. Estandar: Plancha plastificada color C8. Versiones de acero inoxidable o plancha plastificada. Fácil conexión a la red. Con conexión para desague. NOTA: Características para una temperatura ambiente de 25 ºC y agua de entrada a 20 ºC.

    624,00 €
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    FUENTE DE AGUA AQUALITY H-C. Dispensador de vasos. La altura del dispensador, 256 mm, permite el llenado de jarras. Fácil conexión a la red. Grifo electrónico. Registro para montar los filtros. Con conexión para desague. NOTA: Características para una temperatura ambiente de 25 ºC y agua de entrada a 20 ºC.

    695,00 €
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    FORMADORA DE PIZZA  Conexión del control a pedal (opcional en los modelos 310 y 420). Conexión del control a pedal que se sirve de serie en los modelos 420/RP y 500/RP. Ajuste del grosor de la masa en la primera pasada. Sistema oscilante para el giro automático de la pizza. Construidas en acero inoxidable. Ajuste del grosor de la pizza.

    725,00 €
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    FUENTE DE AGUA RIVER 30. Standar: Plancha plastificada color C8. Enfriamento por banco de hielo hermético. LLenador de vasos. Versiones de acero inoxidable o plancha plastificada. Fácil conexión para desague. Pedal accionador del grifo. NOTA: Características para una temperatura ambiente de 25 ºC y agua de entrada a 20 ºC.

    745,00 €
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  • Transporte incluido

    AMASADORA PARA PIZZERIA. La particular forma de espiral permite obtener una masa perfectamente homogénica en pocos minutos. El reductor con baño de aceite le confiere un funcionamiento silencioso. Equipada con temporizador. Cuba espiral y rejilla de acero inoxidable. Equipada con ruedas.

    761,00 €
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    FORMADORA DE MASAS PIZZERIAS. Posee un sensor que detecta la entrada de masa y pone en marcha la máquina. Ajuste del grosor de la masa en la primera pasada. Ajuste del tiempo de parada. Sistema oscilante para el giro automático de la pizza. Construidas en acero inoxidable. Ajuste del grosor de la pizza.

    825,00 €
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    FORMADORA DE MASAS PARA PIZZERIAS MOVILFRIT. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10). Sistema de rodillos de nylon de gran precisión que permite deslizar la masa con mayor facilidad. Sirve para moldear masas para pizza, pan, focaccia y cualquier tipo de masas de repostería. Permite regular la masa de 0 a 4 mm de espesor.

    895,00 €
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    AMASADORA PARA PIZZERIAS. La particular forma de la espiral permite obtener una masa perfectamente homogénea en pocos minutos. El reductor con baño de aceite le confiere un funcionamiento silencioso. Equipada con temporizador. Cuba espiral y rejilla de acero inoxidable. Equipadas con ruedas.

    895,00 €
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    AMASADORA PARA PIZZERIAS. La particular forma de espiral permite obtener una masa perfectamente homógenica en pocos minutos. Equipada con temporizador. El reductor con baño de aceite le confiere un funcionamiento silencioso. Cuba espiral y rejilla de acero inoxidable. Equipada con ruedas.

    995,00 €
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    AMASADORA PARA PIZZERIA MOVILFRIT. Construidoexteriormente en acero pintado color blanco. La cuba, espiral y la rejilla de protección son de acero inoxidable AISI 304 (18/10). Cabezal abatible con sistema neumático para facilitar su abatimiento. Cuba extraíble. La transmisión desde el motor reductor es mediante cadena de alta resistencia.

    1 395,00 €
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    ENVASADORA AL VACIO ECO-MIX. Posibilidad de trabajar en aspiración externa. Fácil manejo. Posibilidad de conectar un tubo para el vacio de cubetas GN. Atmosfera progresiva (SOFT - AIR). 6 programas de trabajo. Contruidas en acero inoxidable.

    1 595,00 €
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    AMASADORA PARA PIZZERIA SILEA. La espiral, especifíca para masa de pizza, asegura un mayor volumen de amasado y una mejor oxigenación del producto. Grupo reductor en baño de aceite. Todas las partes móviles van montadas sobre cojinetes. Provistas de todos los sistemas de seguridad según normas internacionales....

    1 750,00 €
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  • Transporte incluido

    FORMADORA PIZZA  La forma de los platos permite crear el borde peculiar de las pizzas. Ajuste individual de la temperatura de los platos superior e inferior. Provistas de todos los sistemas de seguridad según normas internacionales. Fácil ajuste del espesor de la pizza. Hasta 400 pizzas por hora. Mesa soporte opcional. Mesa  equipada con ruedas.

    3 595,00 €
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